bob（中国）有限公司浙江湖州：延续安吉白茶非遗技艺“炒茶大师”比拼手上功夫

　　bob3月16日，由湖州市安吉县文体旅游局主办的“安吉白茶手工炒茶制作技艺”非遗大师选树活动在安吉县递铺街道宋茗茶博园举行。本次活动通过现场炒茶比武的形式，从10名技艺精湛的候选人中竞逐出5名“安吉白茶手工炒茶制作技艺”非遗大师。

　　当天上午8时许，炒茶现场已聚集了不少观众。随着评委的一声令下，比赛正式开始，来自安吉县的10名炒茶高手竞相亮出“真本事”。只见他们不时从锅里抓起茶叶，双手轻重有度地揉搓，手腕轻轻抖动间，茶叶又重新掉回热锅里。翻腾的茶叶噼啪作响，在热锅与翻炒的作用下逐渐干枯卷曲。烟气缭绕中，香味在空气中弥漫，让人仿佛置身春日茶园……两个小时的比拼很快结束，评委们对各位选手炒制的干茶外形，冲泡后的香气、口感、汤色、叶底等进行综合评审，由分数高低评出优胜者。

　　据了解，本次活动从报名之初就异常火热。初期申报的40人中，既有来自有关茶方面的协会有关负责人、茶企负责人，也有非遗传承人、茶农等。“以前行业内对传承人没有清晰的认识，自从安吉白茶制作技艺入选‘人类非遗’后，大家对此次选树活动有了更高的积极性。”安吉县非遗中心相关负责人介绍，通过对申报人安吉白茶手工炒茶项目知识和核心技艺的实践累计、项目相关领域的影响力、项目传承中发挥的作用等层层选拔后，最终入围了10人。

　　某白茶有限公司董事长许万富是本次活动的10名参赛选手之一，他有着丰富的炒茶经验。“炒茶的工序有很多道，摊青、揉青、初烘……每一道都马虎不得，不仅是力气活，也是技术活，一旦杀青不到位，或者火太大茶叶炒糊，都直接影响茶叶的口感。”许万富表示，作为传承人，对温度、力度的掌控要做到心中有数，不是用手在炒茶，而是用心在炒茶，“要把老一辈留下的炒茶手艺一代代传下去。”

　　安吉县文体旅游局相关负责人表示，此次选树活动作为安吉白茶制作技艺入选“人类非遗”的延续和深化，目的是加大安吉白茶产业文化内涵，进一步加强非遗人才队伍建设，有效保护和传承非物质文化遗产，把人类“非遗”发扬光大，实现文产、文旅更好融合。

　　人民网宁波3月16日电 （方彭依梦）今天上午，宁波国际商事法庭成立，这是全国第十家挂牌的国际商事法庭。 3月16日，宁波国际商事法庭成立。宁波市中级人民法院供图 宁波作为改革开放的前沿，地处“一带一路”和长江经济带交汇点，是全国唯一的中国—中东欧国家经贸合作示范区。…

　　“你谁呀，怎么把车停在我的车位上？” “我看空着，停一下怎么了？” “你乱停还有理了？哎，我这暴脾气……” 正当两人争吵时，另一位小区居民的一句“你们都是住在同一楼层的邻居，相互认识下，就别吵了”，将即将升级的矛盾成功化解。 这一幕，发生在3月16日上午举行的浙江省湖州市安吉县昌硕街道“熟人计划”发布会上的开场短剧。 “和谐的邻里关系是‘近邻一家亲、有难大家帮’，许多矛盾纠纷在无形中化解，更有利于构建社会主义和谐社会，展现城市文明形象和温度。…